The Black Forest

1. Arduenn commented on 2010/8/7, 20.56 h:

P.S. Het regent hier best hard op Schier.

2. Arduenn commented on 2010/8/7, 20.58 h:

(Zou het aan de braadpan met NASA hitteschildmateriaal liggen?)

3. Puh! commented on 2010/8/8, 0.38 h:

In A'dam regende het ook best hard, Ard.

daar zaten de kipfiletjes ter opvulling in de travajurken.

4. Jasper commented on 2010/8/8, 2.28 h:

Ach toe nou. Je gooit zo'n arm opgespoten stukje kippenkuiken toch niet veertig minuten in een koekenpan? Kook jij knakworstjes ook een anderhalf uur?

5. Arduenn commented on 2010/8/8, 8.10 h:

Ze lagen er na 40 minuten nog zo bleekjes bij in dat plasje water...

6. Arduenn commented on 2010/8/8, 8.11 h:

Hadden Plasterk en Van Erven-Doorens ook kipfiletjes?

7. Kittekat commented on 2010/8/8, 8.25 h:

nom nom

8. Arduenn commented on 2010/8/8, 10.24 h:

Scharrelkip staat daar, Kattekit!

Da hebben ze hier niet bij de Spar.

9. roy rolls loys commented on 2010/8/8, 14.17 h:

500ml= 100 ml per kipfilet, echte plofkip

10. Kittekat commented on 2010/8/8, 20.44 h:

Ik heb ooit een aantal vrienden plofkip voorgeschoteld uit een rond klein oventje uit een Turks winkeltje. Heerlijk gemarineerd met Indiase dingetjes. Iedereen aan de snelle peop en voedselvergiftiging.

goed doorbakken is mijn advies, ard

11. boog commented on 2010/8/8, 22.46 h:

Kun je niet hetzelfde te werk gaan als bij de tofu: eerst het vocht eruit drukken met wat keukenpapier? In huize tente boog werd de tofu ook op het brandertje en de juiste spullen met wat geduld knapperig bruin.

Sowieso lijkt me tofu te prefereren boven plofkip.

Op Terschelling regende het ook hard. De Lepelaar hangt nu zielig te drogen op zolder.

12. Hemaworstje commented on 2010/8/8, 23.14 h:

roomboter 20 minuten 2 st per pan

niet prikken seasoning voordat je gaat bakken.

13. vilmert commented on 2010/8/9, 3.07 h:

Kip maak je klaar met een beetje roomboter.

Aan je middelvinger.

14. ikiro commented on 2010/8/9, 10.18 h:

Kipfiletje in lengte doormidden snijden. Beide stukjes goed plat slaan. 2 stukjes mozarella (buffel bij voorkeur) omwikkelen met Schinken naar voorkeur (Serano of Schwarzwalder). Beetje verse rozemarijn tussen doen. Mozarella-Schinken pakketje in kipfilet rollen en dichtprikken met cocktailprikkers indien nodig. Paneren met bloem (beetje peper en zout erdoor), ei, en paneermeel. Ongeveer 5 min goudbruin bakken in de boter in steelpannetje. Dan nog 15 tot 20min in oven en klaar is de italiaanse variatie op de Kip Kiev. Goed te doen met gnocchi en boontjes in de pesto.

15. Hank commented on 2010/8/9, 12.02 h:

O!

Dat klinkt lekker.

16. nodog commented on 2010/8/9, 17.11 h:

Heeft dan echt niemand anders last van dat vochtprobleem? Net als Arduenn begrijp ik echt niet dat heel Nederland het maar normaal vindt dat je eerst een half uur aan't koken bent terwijl je toch echt wilt bakken.

17. erik commented on 2010/8/9, 19.01 h:

In dunne reepjes snijden, goed marineren met bv Teriyaki saus, en dan niet te lang op een gloeiend hete BBQ. Heb je ook geen last van al dat water.

inderdaad Nodog, dat vocht van cheapo vlees is walgelijk. Ook erg is gehakt van AH, dat drijft dan in een plas van water en vet wat me doet denken aan de gekookte pens voor de honden van vroeger. Kwestie van naar de Turk gaan voor je vlees, veel beter voor minder geld

18. goodie commented on 2010/8/10, 6.27 h:

NODOG!!!

19. nodog commented on 2010/8/10, 15.10 h:

GOODIE!!!

20. Jasper commented on 2010/8/10, 17.37 h:

En waar blijft het shot van Goodie en Nodog die in slow motion over het strand naar elkaar toe rennen met uitgestrekte armen?

hier alvast het strandje

21. Betsy commented on 2010/8/10, 18.52 h:

Die scene wil je echt overslaan jasper geloof me.

22. Arduenn commented on 2010/8/10, 19.14 h:

Die scène wil ik voor geen goud missen!

"Goodie!"

"Nodog!"

"Goodieeeeee!"

"Nodooooooog!"

23. farquaad commented on 2010/8/10, 20.01 h:

nodog, twittert die al?

24. Jasper commented on 2010/8/10, 21.44 h:

GROLO! Goed zoekwerk, Arduenn!