Lekkere coronagerechten om de monotonie der dingen te doorbreken:
- Pizza babi met boontjes en pindasaus
- Gado gado con carne
- Bami Bolognese
- Atjar tjampoerstamppot met rendang
- Saté kambing met barbecuesaus
- Bapao haring met rauwe uitjes
Humor ligt op de straat, zullen we maar zeggen. De echte grap is dus dat ik die dingen serieus eens uit zou willen proberen.
Die atjarstamppot (ik neem altijd vastgekookte aardappelen - die zijn veel lekkerder dan verkruimelde aardappelen) kan ook vast met een of andere vleesvervanger, qua Quorn(tm).
Cool. Atjar met spruitjes is ook al erg lekker. Stamppot atjar spruitjes, met wat sambal goreng snijboontjes.
Met ± 1/64e Japans bloed ben ik natuurlijk minstens zo'n pinda als Arduenn, LOL.
Geeft je toch te denken waar die arme Indonesiërs het mee moesten stellen voordat die Belanda's met zuurkool, chillipepers, pinda's en sperziebonen aan kwamen zetten.
In het Jiddisch heten pinda's "Curaçaose amandelen". Hoe dat kan, zegt heel veel over hoe er door de Belanda's is gebandeld.
Grappig ook dat tomaat zo stevig met Italië wordt geassocieerd.
En natuurlijk knolraap. lof, schorseneren en prei.
1. Dave commented on 2020/4/2, 13.54 h:
Pizza pindasaus. Dat is een concept wat verder onderzoek verdient. Wel kut dat pizzabodems altijd met tomatenglurf komen... Moet ik dan dus zelf maken. Bapao Haring klinkt ook belangrijk. Zo verder denkend, ben ik toe aan saté enchiladas.