The Black Forest

1. Jasper commented on 2023/7/3, 18.23 h:

Ik ben kleurenblind. Ik zie alleen maar gekleurde stipjes. Ik kan hier geen kaas van maken. Heb ik altijd met dit soort vervelende tetsts.

er staat vast weer iets lelijks over kleurenblinden.

2. Arduenn commented on 2023/7/3, 18.33 h:

Oei, da's helemaal niet zo best.

Daar staat toch duidelijke ৡ.

3. Hank commented on 2023/7/3, 18.39 h:

Ik zie een petrischaaltje met flink wat pusgroene en pusgele kolonies.

4. Arduenn commented on 2023/7/3, 18.52 h:

De kleur van pus komt van het enzym myeloperoxidase, dat door neutrofiele granulocyten (een bepaald soort witte bloedlichaampjes) wordt uitgescheten. Dit enzym helpt mee met de vorming van reactieve chloorverbindingen die bacteriën (maar ook het eigen weefsel) doodt. In gezuiverde vorm is myeloperoxidase een groengeel-fluorescerend eiwit.

De groen-gele kleur van bacteriële kolonies op een voedingsbodem in een petrischaal komen door carotenoïde (wortelige) pigmenten die als anti-oxidanten de werking effecten van myeloperoxidase kunnen tegengaan. Grappig dus dat de stof die bacteriën moet bestrijden en de stof die bacteriën maken om die bestrijding tegen te gaan ongeveer dezelfde pusvormige kleur hebben. Zo wordt het allemaal extra pussig.

Zo zie je maar: de natuur is soms best grappig.

5. Arduenn commented on 2023/7/3, 18.52 h:

Zó. En dat moet ík dan weer effe kwijt.

6. Dave commented on 2023/7/3, 22.04 h:

Dank!

7. erik commented on 2023/7/4, 8.23 h:

Ik ga even lekker wat popping videos bekijken op de jijbuis om de kleuren te controleren

wel leuk om te weten, als kind werd mij verteld dat die kleur dode bacteriën zou zijn

8. Dave commented on 2023/7/4, 17.38 h:

Reddit is gehavend maar r/popping/ is nog up.

9. Ton commented on 2023/7/8, 4.12 h:

https://old.reddit.com/r/foodsafety/comments/14titjk/what_on_earth_is_the_green_stuff/